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天河酒业新品鉴评暨上市发布会即将于12月12日在天水宾馆盛大举行
[ 编辑:admin | 时间:2020-12-10 13:19:45 | 浏览:94576次 ]
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天河酒业新品鉴评暨上市发布会

即将于12月12日在天水宾馆盛大举行

八千年厚重历史文明的积淀,天河注水美丽神话传说的启蒙,炎黄子孙寻根问祖的圣地。羲皇故里,物华天宝,人杰地灵,锦绣似江南;天河春时,杯中明月,词赋更江南。观麦积烟雨,话充国英豪。羲皇故里映华章,秦州大地醉三分,五粮经典酒亦浓。道不尽故里情深悠悠,品不完天河酒香绵长。

甘肃天河酒业有限公司地处“清泉四注”而得其名的清水县,是人文初祖轩辕黄帝的诞生地,具有5000年的历史文化,天河酒业前身是创建于1952年的国营天水市酒厂和1980年建厂的清水县酒厂,距今已有68年的历史。

天河酒业新品鉴评暨上市发布会将于12月12日在天水宾馆盛大举行。届时,公司“天河春”、“羲皇故里”、“充国老酒”三大系列,新品将闪亮登场!其中,“羲皇故里”和“天河春”系列是浓香型白酒,具有“窖香优雅,绵甜净爽,柔和协调,尾净香怡”的风格;“充国老酒”系列是酱香型白酒,具有“酱香突出,幽雅细腻,醇厚丰满”的风格,回味悠长,空杯留香,颇受消费者青睐。

目前,天河酒业“天河春”、“羲皇故里”、“充国老酒”三大系列产品经过数代推陈出新和传承演变,基本形成了各自独特的风格和历史内涵。“天河春”系列其代表产品有活力1号、2号、3号、天河春盛宴、家宴系列,天河美丽星级系列。“羲皇故里”系列代表产品有龙酒、典藏、窖藏、珍酒。

天河酒业近年研发的“羲皇故里”升级换代的产品具有“淡中透浓、绵面不寡、醇而不艳”的风格。这些固有风格来自于产品的精耕细作。一是选料精,二是发酵工艺细,三是贮存周期长,四是勾调妙, 五是检验准。

经过近七十年的传承和发展,利用传统工艺和现代科技相结合的方法,天河酒业出现的一系列巨大变化 ,既得益于当地千百年来延续的高贵的酿酒传统 ,又得益于当地得天独厚的未受污染的好山好水。然而面对千变万化的市场和顾客需求,天河酒业不断的自我求变,推陈出新,主动适应市场和顾客的需求,以前瞻的目光,以壮士断腕般的勇气 ,精益求精的“工匠”精神,进行大规模的技术改造和产品升级 ,也才使得企业真正的拥有了核心的竞争力和发展力。这也是天河酒业能够突出重围,不断致胜的关键。

新酿造车间占地22.5亩,有窖池750口,其中东边372口,西边378口,8个班次生产,年产原浆酒3千吨。现有甑桶8套,冷凝器8套,自动晾楂机2台,纯手工晾棚2台,行车6套,严格按照浓香型五粮跑窖法生产工艺操作。

(酿造车间)

原料选用高粱、大米、小麦、玉米、糯米五种粮食为原料,发酵容器为人工老窖,“酒好全凭窖池老”。目前全国白酒有十二大香型,浓香型白酒是最受欢迎的,在白酒销量中占70%以上。

(酿造车间)

天河酒业共有大小酒海库100多余具,是省内酒海最多的酒厂。酒海最初发源于酿酒作坊,后在清代经名工巧匠制作最终演变为白酒的贮存容器,因其盛酒量多称“海”。当年常盛茂生产规模小,贮酒容器用小坛小罐。后来产酒数量增多,于是请来凤翔的两位师傅现场制作酒海。所以说这些酒海见证了天河酒业发展的历史。

(酒海)

天河酒业共有大小陶坛近千只,说起这些陶坛,天河酒厂弥足珍贵。她们都是从原来的26家老字号作坊留存下来的。其中最早的当属清光绪22年的同源公、同源久烧锅,还有常盛茂、福兴永等24家老字号烧锅。因为陶坛易渗漏,经多年的淘汰,这些陶坛是保存最完好的。它独特的疏松网状结构使美酒在其中自然呼吸,不断醇化陈化老熟,酒变得绵柔芳香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”和“陈酒味”,成为“活酒”。是老酒、调味酒、高端酒。每一坛酒挂了标签,注明了年份。正常人体内几十种元素平均含量和地壳中的几十种元素平均含量是相一致的,人类健康长寿就必须维持这几十种生命元素的平衡,陶坛贮酒会将其微量元素溶入酒中,更利于饮酒养生。

(陶坛)

陶坛,看似古朴的外表下,实则吐纳直接赋予了白酒生命的活力,造就了白酒世间独有的绵柔甘洌。融情于陶,轻斟一杯,滴滴难舍,爱在酒中,回味悠长。为什么年份酒贵,就是因为陶坛正常贮酒每年的损耗在1%,价值倍升。

(陶坛)

“天河”是中国驰名商标和甘肃省著名商标,“羲皇故里”是甘肃省著名商标,“天河”牌白酒被评为甘肃省名牌产品。公司获省级以上奖励42项,是中国酒业协会会员单位,甘肃省酿酒业工业协会理事单位,连续十三年被清水县委、县政府评为“先进纳税单位”。

(荣誉墙)

天河酒业灌装车间,于2020年5月份正式投运。白酒行业属于食品行业,最重要的是质量,在质量的背后,是企业的管理,在管理的背后,是长期狠抓不懈卫生和安全。

   

   

   

   

(灌装车间)

灌装车间墙面全部是由不锈钢包裹,灌装车间现有三条生产线,其中,1号线为全自动化生产线,每天可包装1万箱成品酒;由于我们部分产品的瓶子是异形瓶,为了便于生产,所以2号和3号为半自动化生产线,每天可包装1.2万箱成品酒。从前往后总共有7个区域,分别是洗瓶区、灌装区、检验区、贴标区、装盒区、铆盒区、包装区。其中,为了保障产品卫生安全,灌装区的工人是着洁净服工作的。

   

   

   

   

   

   

   

   

(灌装车间)

来源:文/综合天河酒业   图/天水云视线

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